Hafer



Hafer Sorten

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Unsere Empfehlungen im bundesweiten Durchschnitt



Die SAATEN-UNION ist der europaweit führende Haferanbieter. Die besten Sorten stellen wir Ihnen hier vor.

"Verarbeiter brauchen mehr heimischen Qualitätshafer"

Haferanbau in Deutschland boomt. Und das hat gute Gründe. Film zum Thema Haferanbau und Hafermarkt

KW 12: Hafer Aussaat 2021. Was gilt es zu beachten?

KW 12: Hafer Aussaat 2021. Was gilt es zu beachten?

Für den richtigen Aussaattermin des Hafers gelten im Wesentlichen zwei Faustformeln: Erstens „so früh wie möglich“ und zweitens „Maihafer ist Spreuhafer“. Die Haferaussaat ist bereits in einigen Regionen abgeschlossen. Wo dies noch nicht der Fall ist, sollte dies mit Rücksicht auf die Befahrbarkeit der Böden bis Ende März/Anfang April ins Auge gefasst werden. Was es dabei für eine erfolgreiche Aussaat zu beachten gilt, erklärt Stefan Ruhnke, Projektmanager ökologischer Landbau.

Mit Hafer aus Deutschland geht es bergauf!

Mit Hafer aus Deutschland geht es bergauf!

Neben Dinkel ist Hafer aktuell die Gewinnerkultur unter den Getreidearten. Im Anbaujahr 2020 hat sich der jahrelange Flächenrückgang umgekehrt: Gegenüber 2019 stieg der Anbau um über 20 % auf knapp 156.000 ha! Überdurchschnittlich stark vor allem in Bayern, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt. Der Anteil an ökologischer Produktion in Süddeutschland liegt bei ca. 30 % und damit deutlich höher als bei anderen Getreidearten.

Die Vorzüge von Hafer - und warum Z-Saatgut für hohe Erträge wichtig ist

Die hohe Nachfrage nach sortenreinem, hochwertigem Hafer kann aktuell durch den deutschen Anbau nicht gedeckt werden. Der Landwirt Dietrich Jänicke, unser Haferzüchter Dr. Steffen Beuch und der Geschäftsführer der Schapfenmühle Ralph Seibold berichten im Video vom großen Potenzial des Getreides und den Vorzügen von Z-Saatgut für den Hafer-Anbau.

"Hafer wird niemals alt" - Oat Convention in Braunschweig

Am 22. Januar trafen sich in Braunschweig Vertreter aus vielen europäischen Ländern zur „Oat Convention“. Die von der Saaten-Union organisierte Veranstaltung brachte Vertreter aller an der Wertschöpfungskette Hafer beteiligten Branchen zusammen.

Helfen Sie mit! Mehr Transparenz in der Vermarktung!

Helfen Sie mit! Mehr Transparenz in der Vermarktung!

Vielfältige Fruchtfolgen sorgen für die Erhaltung der Ertragsfähigkeit der Böden und für eine Minimierung des Produktionsrisikos. Ihre Wirtschaftlichkeit hängt aber auch von der Vermarktungsfähigkeit der erzeugten Rohstoffe ab. Das nachfolgend beschriebene Projekt soll mehr Transparenz bringen: Wo kann man Durum, Dinkel, Hafer und Grobleguminosen vermarkten?

Mykotoxinbelastung bei Hafer: Wie weit ist die Resistenzforschung?

Mykotoxinbelastung bei Hafer: Wie weit ist die Resistenzforschung?

Da die inländisch produzierten Hafermengen für den Bedarf der Schälmühlen nicht ausreichen, müssen große Hafermengen importiert werden. Belastungen des Erntegutes durch Pilzgifte sind dabei ein echtes Thema, zumal die gesetzlichen Anforderungen hier steigen. Dr. Matthias Herrmann1, Paulina Georgieva2, Steffen Beuch3, Dr. Mark Winter2, 4 berichten über den Stand der Forschung.

Pferdefutter Hafer: bewährt, tiergerecht und hochverdaulich

Pferdefutter Hafer: bewährt, tiergerecht und hochverdaulich

Hafer steht als ein sehr gut verträgliches Pferde-Kraftfutter in langer Tradition. Doch so mancher Reiter fürchtet, dass der Hafer sein Pferd „übermotiviert“. Aber was steckt wirklich im Hafer und was passiert bei Haferfütterung im Pferd? Antworten geben Praktiker Otfried Lengwenat aus Sehnde und die Wissenschaftlerin Prof. Dr. Annette Zeyner, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.

Fruchtfolge: Ist Hafer eine ökonomische Alternative?

Fruchtfolge: Ist Hafer eine ökonomische Alternative?

Nach jahrelangem Rückgang der Haferanbaufläche, hat das Interesse an dieser Kultur wieder zugenommen: unter anderem als Problemlöser für zunehmende ackerbauliche Schwierigkeiten. Andrea Ziesemer von der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern führt aus, wann der Anbau von Hafer wirtschaftlich ist.

Mit der Produktionstechnik Ertrag und Qualität steuern

Mit der Produktionstechnik Ertrag und Qualität steuern

Zunehmend wird Hafer nicht nur als temporäre Alternative, sondern als fester Bestandteil der Fruchtfolge mit einer lukrativen Vermarktungsaussicht betrachtet. Was der Praxis fehlt, sind produktionstechnische Versuche, deren Interpretation die Umsetzung des hohen genetischen Potenzials der verfügbaren Sorten in der Praxis ermöglicht.

Schälhafer: Die richtige Anbaustrategie für mehr Qualität

Schälhafer: Die richtige Anbaustrategie für mehr Qualität

Nach jahrelangem Rückgang hat sich die Anbaufläche von Hafer in Deutschland im vergangenen Jahr wieder positiv entwickelt. Dies ist überwiegend auf die gestiegene Nachfrage nach Nahrungshafer für die Schälmüllerei zurückzuführen. Wie lässt sich dieser wachsende Markt für heimischen Hafer nutzen?

Hafer - wirkungsvoll gegen Federpicken bei Hühnern

Hafer - wirkungsvoll gegen Federpicken bei Hühnern

10% Hafer und grob gebrochener Mais in der Ration soll Federpicken bei Legehennen deutlich reduzieren.