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Durum / Hartweizen

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Unsere Empfehlungen im bundesweiten Durchschnitt

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Sommerdurum und Winterdurum

Pflanzenschutz in Dinkel und Hartweizen

Hartweizenanbau erfreut sich zunehmender Beliebtheit – die Anbaufläche stieg in den letzten neun Jahren auf rund 40.000 ha (2015: ca. 19.000 ha). Dabei steht die Winterform mittlerweile auf knapp 80 % dieser Fläche. Passend zur bevorstehenden Aussaat gibt Felix Buchholz, Produktmanager bei der …

Durummarkt: Bio-Hartweizen aus Deutschland gesucht!

Die Missernten in Kanada und Italien verknappen erneut das weltweite Angebot an Hartweizen. In Deutschland werden ca. 450.000 t Hartweizen verarbeitet, aber nur ca. 200.000 t kommen davon aus Deutschland. Große Hartweizen-Mühlen suchen daher verstärkt regionale Ware. Felix Buchholz, Südwestdeutsche …

Hartweizen ökologisch anbauen – Sortenunterschiede nutzen

Bei dem ökologischen Anbau von Hartweizen stellen Ährenkrankheiten und der starke Konkurrenzdruck unerwünschter Begleitpflanzen eine große Herausforderung dar. Im Vergleich zu Winterweichweizen hat Winterdurum eine geringere Konkurrenzkraft gegenüber den Begleitpflanzen. Ob Winter- oder Sommerdurum:…

Anbautipps zu Durum/Hartweizen

Derzeit liegt der Selbstversorgungsgrad bei Durum in Deutschland bei unter 40 %. Der überwiegende Anteil an verarbeiteter Ware wird also importiert. Tragen Sie mit dem inländischen Anbau von Durum direkt zur globalen Reduktion von CO2-Emissionen bei! Wir geben Anbautipps für Sommerdurum und für …