FRUCHTFOLGE

• Sommergerste ist weitgehend selbstverträglich, aber die Leistung lässt in Selbstfolge nach.
• Besonders für Braugerste, deren Qualität unter einer späten N-Nachlieferung leidet, gelten folgende Fruchtfolgehinweise:
• geeignete Vorfrüchte: Winterweizen ohne Stickstoffspätdüngung, Sonnenblumen, Silomais, Zuckerrüben, Kartoffeln und Ackergras
• weniger geeignete Vorfrüchte: Klee, Kleegras, Luzerne, Erbsen, Wicken, Ackerbohnen und Körnermais
• geeignete Nachfrüchte: Leguminosen, Raps, Hackfrüchte, Mais und Roggen.

AUSSAAT

• • Saatbettzustand geht vor Saattermin.
• • Wichtig ist ein gut abgetrocknetes, feinkrümeliges Saatbett ohne Bodenverdichtungen.
• • Die Aussaat sollte so früh wie möglich erfolgen (ab Ende Februar/Anfang März), um die Vegetationszeit zu verlängern.
• • Saattiefe: 2–4 cm, Reihenabstand: 9–13 cm
• Saatstärke:
  FRÜHER TERMIN: 270 bis 300 keimfähige Körner/m²
  NORMALER TERMIN: (März) 300 bis 330 keimfähige Körner/m²
  SPÄTER TERMIN: 330 bis 360 keimfähige Körner/m²

DÜNGUNG

SOMMERFUTTERGERSTE

• Steht Sommergerste als abtragende Frucht auf schlechteren Standorten; bei niedriger Grundnährstoffversorgung, sollte eine Kali- und Phosphorgrunddüngung erfolgen: 40–60 kg/ha Phosphat und 30–45 kg/ha Kalium.
• Noch vor der Grunddüngung sollte eine Kalkdüngung erfolgen, weil dann der pH-Wert des Bodens steigt und das (gerade für Braugerste wichtige) Phosphat besser verwertet wird. pH-Werte unter 6,5 auf Lehmböden und unter 6 auf Sandböden haben eine negative Wirkung auf Erträge.
• Stickstoff: Geringe Nachlieferung: BBCH 00–13: 120 kg/ha inkl. Nmin 0–60 mit 10–15 S // Hohe Nachlieferung: EC 00–13: 100 kg/ha inkl. N_min 0–60 mit 10–15 S
• Bei mineralischer Düngung die Gaben über 70 kg N/ha aufteilen, z. B. 1. Gabe zur Saat: ca. 70 kg N/ha, 2. Gabe zum Schossen: ca. 30–50 kg N/ha
• Bei organischer Düngung: nur eine Gabe zur Saat; Sorten mit guter Standfestigkeit bevorzugen!

SOMMERBRAUGERSTE

• Grunddüngung wie Sommerfuttergerste
• Stickstoffdüngung deutlich geringer als Sommerfuttergerste: Ziel ist, dass, in der Bestockungs- und Schossphase ausreichend Stickstoff für die Anlage und Bildung einer hohen Anzahl von Ähren und Körnern vorhanden ist: In der Kornfüllungsphase jedoch sollte Stickstoff knapp sein, um die Einlagerung von Stickstoff in das Korn einzuschränken.
• ca. 120 kg/ha inkl. N_min mit 10–15 kg S/ha
• keine Spätdüngung
• eine eventuelle 2. Gabe nur früh und nur auf leichten Standorten; ca. 30 kg N/ha (bei ausreichender Feuchtigkeit)
• Standorte mit hoher N-Nachlieferung vermeiden!
• keine direkte organische Düngung

PFLANZENSCHUTZ UND WACHSTUMSREGLER

• Eine einmalige Gabe Wachstumsregler in EC 31/32 ist i. d. R. ausreichend.
• Früh auf Mehltau achten! Sortenresistenzen beachten!
• In EC 37/49 eine Abschlussbehandlung mit Fungiziden: Aufgrund der im Vergleich zur Wintergerste schnelleren Abreife sind 2/3 der Höchstaufwandmengen in jedem Falle ausreichend.

MECHANISCHE UNKRAUT-/ UNGRASBEKÄMPFUNG

• nach der Saat: Walzen zur Keim- und Aufgangsförderung
• bei Verkrustung: Striegeln und Eggen zur Lüftung des Bodens