Anbautipps Sommergerste

In unserem Anbauleitfaden Sommergerste erfahren Sie von A bis Z welche ackerbaulichen Besonderheiten beim Anbau von Brau- und Futtergerste zu beachten sind.

Folgende Stellschrauben des Sommergerstenanbaus werden übersichtlich dargestellt:

Fruchtfolge
Düngung
Pflanzenschutz und Wachstumsregler
Aussaat
Saatstärke
mechanische Unkraut- und Ungrasbekämpfung

Unterhalb dieses Artikels können Sie den Anbauleitfaden Sommergerste bequem downloaden. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich gern an Ihren regionalen Berater.

FRUCHTFOLGE

Sommergerste ist weitgehend selbstverträglich, aber die Leistung lässt in Selbstfolge nach.
Besonders für Braugerste, deren Qualität unter einer späten N-Nachlieferung leidet, gelten folgende Fruchtfolgehinweise:
geeignete Vorfrüchte: Winterweizen ohne Stickstoffspätdüngung, Sonnenblumen, Silomais, Zuckerrüben, Kartoffeln und Ackergras
weniger geeignete Vorfrüchte: Klee, Kleegras, Luzerne, Erbsen, Wicken, Ackerbohnen und Körnermais
geeignete Nachfrüchte: Leguminosen, Raps, Hackfrüchte, Mais und Roggen.

AUSSAAT

Saatbettzustand geht vor Saattermin.
Wichtig ist ein gut abgetrocknetes, feinkrümeliges Saatbett ohne Bodenverdichtungen.
Die Aussaat sollte so früh wie möglich erfolgen (ab Ende Februar/Anfang März), um die Vegetationszeit zu verlängern.
Saattiefe: 2–4 cm, Reihenabstand: 9–13 cm
Saatstärke:
FRÜHER TERMIN: 270 bis 300 keimfähige Körner/m²
NORMALER TERMIN: (März) 300 bis 330 keimfähige Körner/m²
SPÄTER TERMIN: 330 bis 360 keimfähige Körner/m²

DÜNGUNG

SOMMERFUTTERGERSTE

Steht Sommergerste als abtragende Frucht auf schlechteren Standorten; bei niedriger Grundnährstoffversorgung, sollte eine Kali- und Phosphorgrunddüngung erfolgen: 40–60 kg/ha Phosphat und 30–45 kg/ha Kalium.
Noch vor der Grunddüngung sollte eine Kalkdüngung erfolgen, weil dann der pH-Wert des Bodens steigt und das (gerade für Braugerste wichtige) Phosphat besser verwertet wird. pH-Werte unter 6,5 auf Lehmböden und unter 6 auf Sandböden haben eine negative Wirkung auf Erträge.
Stickstoff: Geringe Nachlieferung: BBCH 00–13: 120 kg/ha inkl. Nmin 0–60 mit 10–15 S // Hohe Nachlieferung: EC 00–13: 100 kg/ha inkl. N_min 0–60 mit 10–15 S
Bei mineralischer Düngung die Gaben über 70 kg N/ha aufteilen, z. B. 1. Gabe zur Saat: ca. 70 kg N/ha, 2. Gabe zum Schossen: ca. 30–50 kg N/ha
Bei organischer Düngung: nur eine Gabe zur Saat; Sorten mit guter Standfestigkeit bevorzugen!

SOMMERBRAUGERSTE

Grunddüngung wie Sommerfuttergerste
Stickstoffdüngung deutlich geringer als Sommerfuttergerste: Ziel ist, dass, in der Bestockungs- und Schossphase ausreichend Stickstoff für die Anlage und Bildung einer hohen Anzahl von Ähren und Körnern vorhanden ist: In der Kornfüllungsphase jedoch sollte Stickstoff knapp sein, um die Einlagerung von Stickstoff in das Korn einzuschränken.
ca. 120 kg/ha inkl. N_min mit 10–15 kg S/ha
keine Spätdüngung
eine eventuelle 2. Gabe nur früh und nur auf leichten Standorten; ca. 30 kg N/ha (bei ausreichender Feuchtigkeit)
Standorte mit hoher N-Nachlieferung vermeiden!
keine direkte organische Düngung

PFLANZENSCHUTZ UND WACHSTUMSREGLER

Eine einmalige Gabe Wachstumsregler in EC 31/32 ist i. d. R. ausreichend.
Früh auf Mehltau achten! Sortenresistenzen beachten!
In EC 37/49 eine Abschlussbehandlung mit Fungiziden: Aufgrund der im Vergleich zur Wintergerste schnelleren Abreife sind 2/3 der Höchstaufwandmengen in jedem Falle ausreichend.