Drei Biergläser auf nasser Oberfläche, das mittlere Glas hat ein Daumen-hoch-Symbol im Schaum. (automatisch generiert durch KI)

Mehr Klimaschutz: Regionalbonus für Braugerste?

Die Sommergerste ist ein kleines Kraftpaket. Aus ihr wird nicht nur Malz für Bier hergestellt, sie ist auch gut für grundwasserarmen Boden und sie braucht wenig Düngung. Doch der Anbau in Bayern geht zurück. Ein Regionalbonus würde helfen.