VORTEILE des Wintergerstenanbaus

• geringere Wasseransprüche gegenüber Stoppelweizen
• frühe Ernte: Möglichkeit der intensiveren Stoppelbearbeitung und damit besseren Strohrotte
• Bei ausreichender Wasserversorgung ist die Etablierung einer guten Zwischenfrucht möglich.
• Brechung der Arbeitsspitzen
• Entzerrung des Erntefensters
• bessere Auslastung der vorhandenen Mähdruschkapazitäten

STANDORTANSPRÜCHE

• Gerste hat eine nicht allzu ausgeprägte Winterfestigkeit: bis ca. -12 bis -15 °C (Sortenunterschiede beachten).
• Gerste mag auch lang anhaltende Schneedecken nicht.

AUSSAAT

• gut abgesetztes Saatbett
• Wintergerste toleriert keine ungünstigen Aussaatbedingungen.
• Gefahr des Überwachsens vor Winter bei zu früher Saat (Verschlechterung der Winterfestigkeit)

SAATSTÄRKE

• zweizeilige Gersten (Sortenunterschiede/Züchterempfehlung beachten)
  frühe Saat: ca. 240–260 Kö/m²
  mittlere Saat: 260–280 Kö/m²
  späte Saat: ca. 280–320 Kö/m²
• mehrzeilige Gersten (Sortenunterschiede/Züchterempfehlung beachten)
  frühe Saat: ca. 220–240 Kö/m²
  mittlere Saat: 240–260 Kö/m²
  späte Saat: ca. 270–290 Kö/m²

DÜNGUNG

• Bei Wintergerste reichen die Stickstoffvorräte im Boden in der Regel für eine gute Bestandsentwicklung im Herbst aus.
• Wintergerste nimmt 70 % des Phosphatbedarfs im Zeitraum von Anfang März bis Ende Mai auf.
• Gefahr von Manganmangel-Mangel auf humosen oder flachgründigen Standorten (Absenken der Winterfestigkeit)
• Schwefeldüngung verbessert die N-Effizienz: 20 kg S/ha zu Vegetationsbeginn
• N-Bedarf liegt bei 180 kg N/ha inkl. N_min (Ertragsniveau von 70 dt/ha): 1. Gabe zu BBCH 21–25 40–60 kg N/ha, bei Spätsaaten höher; 2. Gabe zum Schossen BBCH 30/32; max. 50 % von Gesamt-N; 3. Gabe BBCH 49 (ammoniumhaltige Dünger)

Beeinflussung der Ertgasbildung durch die Düngung bei Wintergerste

UNKRÄUTER/UNGRÄSER

• Ackerfuchsschwanzbekämpfung ist schwierig, daher ist eine Bekämpfung in anderen Kulturen innerhalb der Fruchtfolge sehr wichtig.

VIROSEN

• Resistente Sorten bevorzugen!
• Das von Blattläusen übertragene Gelbverzwergungsvirus führt zu deutlichen Ertragseinbußen bis hin zum vollständigen Umbruch. Die regelmäßige Kontrolle einer möglichen Läusebesiedlung im Herbst ist daher unerlässlich. Schadschwelle: 10 % besiedelte Pflanzen

KRANKHEITEN, BAKTERIEN, PILZE

• Rhynchosporium, Netzflecken, Halmbruch, Mehltau und Zwergrost in BBCH 29–37 NUR bei extremem Krankheitsdruck bekämpfen; normalerweise ab BBCH 38/39.
• Aktuelle Pflanzenschutzhinweise und Mittelempfehlung sind beim zuständigen Pflanzenschutzamt zu erfragen.