Sorteninformationen

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Winterbraugerste
ZOPHIA
 zweizeilig

Unkompliziert im Anbau und in der Verarbeitung

  • mittelspäte Winterbraugerste mit guter Korn- und ausbalancierter Malzqualität
  • unempfindlich gegen Blattkrankheiten, knapp mittlere Standfestigkeit, hoher Vollgersteanteil
  • Gute Zellwandlösung beim Vermälzen führt zu unkomplizierter Verarbeitung in der Brauerei.
Geeignet für alle Anbauregionen
Kurzprofil
1 = sehr niedrig/früh/kurz, 9 = sehr hoch/spät/lang 
nach Beschreibender Sortenliste



 Profil
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Ährenschieben
Reife
Pflanzenlänge

Neigung zu
Lager
Halmknicken
Ährenknicken

Anfälligkeiten
Mehltau
Ramularia
Zwergrost
Netzflecken
Gelbmosaikvirusres.
ja

Ertragsaufbau
Bestandesdichte
Kornzahl / Ähre
TKM
Kornertrag Stufe 1
Kornertrag Stufe 2
Marktwareanteil
Vollgersteanteil
Hektolitergewicht
Rohproteingehalt (Brau)



 Profil
- - - - - - - - - - 0 + + + + + + + + + +
---- = sehr niedrig/früh/kurz, ++++ = sehr hoch/spät/lang


Entwicklung und Ertrag
Ährenschieben
Reife
Pflanzenlänge
Bestandesdichte
Kornzahl / Ähre
TKM
Kornertrag Stufe 1
Kornertrag Stufe 2


Vitalität und Gesundheit
Standfestigkeit
Halmstablität
Ährenstabilität
Gesundheit
sehr gut, insbesondere im Hinblick auf Zwergrost!
Gelbmosaikvirusres.
ja
Rhynchosporium
Ramularia
Zwergrost
Netzflecken
Mehltau


Qualität
 
Gute Zellwandlösung beim Vermälzen führt zu unkomplizierter Verarbeitung in der Brauerei
Marktwareanteil
Vollgersteanteil
Hektolitergewicht
Rohproteingehalt (Brau)
Viskosität (Brau)
Friabilimeterwert
Eiweißlösungsgrad
Endvergärungsgrad


Sortenschutzinhaber
Nordsaat Saatzucht GmbH

Alle Einstufungen basieren auf den Angaben des Bundessortenamtes, weiteren offiziellen Prüfungen oder auf eigenen Erfahrungen. Eine Gewähr oder Haftung für das Zutreffen im Einzelfall kann nicht übernommen werden, weil die Wachstumsbedingungen erheblichen Schwankungen unterliegen.
Anbauregionen
Geeignet für alle Anbauregionen
Saatzeittoleranz (zweizeilig)
sehr früh, z.B. 15. September
normal, z.B. Ende September


Aussaat (Körner/m²)
frühe Saat (zweizeilig)
ortsüblich, z.B. 240-260
mittlere Saat (zweizeilig)
etwas erhöht, z.B. 280-320
späte Saat (zweizeilig)
etwas erhöht, z.B. 320-360


N-Düngung
standortüblich: Beispiel in kg N / ha bei Bedarfswert 190 (Vorfrucht Getreide, sehr hohes Ertragsniveau)
  • Startgabe EC 13 - 25: 90 - 100 inkl. Nmin 0-30 mit 10 - 20 S zu Vegetationsbeginn
  • Schossgabe EC 30 - 31: 50 - 70 inkl. Nmin 30-90, üppige Bestände EC 32


Wachstumsregler im Intensivanbau
ortsüblich


Sortenschutzinhaber
Nordsaat Saatzucht GmbH

Alle Einstufungen basieren auf den Angaben des Bundessortenamtes, weiteren offiziellen Prüfungen oder auf eigenen Erfahrungen. Eine Gewähr oder Haftung für das Zutreffen im Einzelfall kann nicht übernommen werden, weil die Wachstumsbedingungen erheblichen Schwankungen unterliegen.
Braugerstenversuch Sachsen 2019
Braugerstenversuch Sachsen 2019

© Länderdienststelle
Winterbraugerste LSV 2018
Winterbraugerste LSV 2018

© nach Angaben der Länderdienststellen
Wertprüfung Deutschland
Wertprüfung Deutschland

© nach Daten des Bundessortenamtes
offizielle Ergebnisse Österreich
offizielle Ergebnisse Österreich

© AGES
Malzqualität
Malzqualität

© Wertprüfung



0
 geeignet
+
 gut geeignet
++
 sehr gut geeignet

Region 0 + ++
Marsch
   
Geest (Sand)
   
Östliches Hügelland SH (Lehm)
 
Diluviale Standorte nördl. Ostdeutschland
Diluviale Standorte südl. Ostdeutschland
Köln-Aachener Bucht
   
Sandböden Nordhannover
Oderbruch
 
Lehmböden Südhannover
 
Lößstandorte der Ackerebene Mittel-/ Ostd.
Lehmstandorte Nordwest
 
Höhenlagen Mitte/West
 
Mittellagen Südwest
 
Verwitterungsstandorte Südost
Lößstandorte der Übergangslagen Mittel-/ Ostd.
Höhenlagen Südwest
   
Wärmelagen Südwest
   
Fränkische Platten
   
Tertiärhügelland, bayerisches Gäu
 
Jura / Hügelland
   
Mecklenburg Süd/ Brandenburg Nordwest